SOCIETÀ

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Farine di insetti: è questo il futuro dell’alimentazione?

Tra paure di reazioni allergiche e avversione da parte dei cittadini, dalla fine dello scorso anno sono in commercio nel nostro paese prodotti alimentari che contengono farine di quattro insetti: larva gialla, locusta migratoria, grillo domestico e verme della farina minore. I relativi decreti che ne autorizzano il consumo discendono da altrettanti regolamenti di esecuzione emanati dall’Ue e vincolanti per gli Stati membri

GRANDI RISCHI

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Quando la finzione diventa social

Le piattaforme digitali hanno favorito la nascita e la diffusione di notizie false personalizzate, credibili e capaci di suscitare una reazione emotiva nell’utente: un salto evolutivo rispetto alle classiche bufale, come afferma Giuseppe Riva, docente dell’università Cattolica di Milano. Adesso servono nuovi strumenti di contrasto, ma la sfida è ardua

ECONOMIA

TECNOLOGIA

WELFARE

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Previdenza, qualche proposta di rilancio

Il mercato della pensione di scorta resta ristretto: pochi iscritti, un patrimonio discreto ma forse insufficiente per fronteggiare le sfide del prossimo futuro. Servono interventi per favorire l’adesione dei lavoratori a forme di previdenza complementare

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Il divario previdenziale fra Nord e Sud

Il rapporto fra entrate e uscite pensionistiche nel Mezzogiorno risulta ancora lontano dal punto di equilibrio: servono misure per il miglioramento della produttività e interventi per contrastare il fenomeno dell’evasione e dell’elusione